香气浓郁,肥肉的部分软糯,猪皮的地方更是Q弹无比,一种微甜的味道完全渗透到了猪肉之中!
瘦而不柴,肥而不腻,一大口下去竟然有一种满满的幸福感!
汤汁还挂在猪肉上,肥瘦相间的那种感觉刺激着雪姬的味蕾,让雪姬全身的汗毛都炸起来了!
“这道菜叫什么!”
雪姬惊呼一声,仿若是发现了什么新大陆一样。
“神大人说这道菜叫做红烧肉,主要的材料就是猪肉,而这盘菜叫做红烧鱼。”月如微笑着说,看到雪姬的表情月如就知道自己这红烧肉做的应该是没有失败。
“好了,都尝尝看,然后给点评价。”季墨看着众人,季墨让月如做这两道菜,那是因为季墨想要尝试从这上面捞点钱了。
众人早就忍不住了,赶紧拿起那筷子,然而琼森他们第一次使用筷子,根本就用不好,用的歪歪扭扭的,平时吃饭都是用手抓的,干什么要用这种东西呢?
只是季墨在这里,他们当然也是不敢失礼。
当红烧肉入口的一瞬间,这几个人完全就被红烧肉给折服了!
这特么是肉么?
这要是肉的话,平时自己吃的那个是啥,带着腥气,吃我来还塞牙,难嚼不说,又只有一种咸的味道,有的肉里面还有骚气,但是那个时候他们还是吃的开开心心的,感慨这种东西真好吃,可是如今吃了这红烧肉,好多种味道的变化在口腔中爆发出来,让他们有些欲罢不能!
太好吃了!
红烧肉让他们对这个世界有了新的认识,尤其是那多变的味道,咸中带甜,甜中还带着浓郁,简直是要命了。
众人又看向那红烧鱼,纷纷下了筷子。
鱼肉入口,几个人有些不敢相信。
鱼肉的口感比起猪肉来说是有所不同的,鱼肉的肉质没有那么紧实,但是当这一口鱼肉入口的时候还是让他们震惊到了,因为他们感觉到了这鱼肉居然带着一些酥脆,同时鱼肉在嘴里咬开的那一瞬间,在鱼肉中好似隐藏着汤汁,直接涌出来,汇入到口中,配合略有酥脆的鱼肉表面,简直达成了一种完美的极致。
半点腥气都没有,而有一种淡淡的麻味,这种麻味让人感觉十分的舒服。
因为季墨让月如在这红烧鱼的上面稍微放了一些藤椒,所以才会有了这样的口感变化,而之所以鱼肉带着一点酥脆的口感,那是因为这条鱼在炖之前就被油给煎过了。
鱼肉煎过了以后不仅仅是能带给鱼肉更好的口感,更主要的是,在炖鱼的时候,汤汁更是被牢牢的锁在了鱼肉当中,葱姜蒜的味道更是被发挥到了极致,香气不散,唯有在入口的时候,才会把所有的香气全部爆发出来,给人一种极致的享受和体验!
众人吃的眼泪都快要下来了。
这也太好吃了!
“如何?”
季墨看着众人说道。
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