但至今,仍然困扰着人们。
袁寒云先冲梁婧诗哈哈腰,然后才对韩枫道,“大哥,炙子烤肉怎么样?天冷,来点够劲的,再喝点二锅头,暖暖和和,晕晕乎乎,上捌...八宝楼胡同的茶馆里听听曲儿,这才叫过冬天呢。”kΑnShú伍.ξà
梁婧诗冲韩枫眨眨眼,伸出小拳头威胁,意思是自己也想去。
韩枫比划个三,梁婧诗红着脸点点头。
好,成交!
什么你就点头,我说的三回,和你说的三回,是一件事儿吗?
“烤肉宛烟熏火燎的,适不适合带女孩子去?”
“大哥,你有所不知,没烟熏火燎,吃着那还有味儿吗?再者说了,梁小姐这种大家闺秀,想必没见过那市井之所,想必一定是感觉新鲜好玩的。”
“成,烤肉宛,走着!”
烤肉宛传到现在已经有年头了,从康熙年间开始,四代人积累,方换来如今一个门面,好家伙,这样放到扶桑,别说什么寿司之神烧鸟之神的,什么神来了也得跪啊。
本就是宣传策略,结果真有傻子信,不光信还会说出经典句式:他们就是认真!不像咱们
烤肉宛的地段相当之好,往南是琉璃厂,往北是闹市口,往西是醇亲王府,没错儿,就是溥仪他爹的宅子。
下了车,韩枫就站在那牌匾下面一直看。
“大哥,你看什么呢?”
“破案了...”韩枫喃喃道。
此案就是“烤”这个字,它到底是怎么来的!
看似不是问题的一个问题,竟然成了百年后学术界争论不休的一个问题。
这事儿还跟齐白石有关,齐老先生非常喜欢吃,大约二十年后吧,他老人家就来烤肉宛吃饭了,伙计们一看好家伙这么长胡子一看就不是一般人,好好伺候着吧,齐老先生吃的很高兴,掌柜的就来了,说写个牌匾叭。看書溂
问题就出在这牌匾上了。
齐老先生写了第一个字儿烤,然后下面写了一行小注,大概意思是说,自己翻了很多书,也没有这个字儿,我就自己造一个吧!
然后学术界就争论了,这个烤,到底是不是齐白石造的呢?
现在韩枫瞧见了,都来看看啊,齐老先生写新的匾额之前,人家的旧匾就有这个“烤”字。
那问题来了,齐老先生为啥要说他查了很多书都没有呢?
因为他写的是钟鼎文,也就是金文!
金文里,的确没有烤这个字,齐老先生把火字旁加考,用金文的方法写出来了。
所以他说自己造了个字,被人牵强附会,硬说这个汉字烤就是他造的。
实际上,按照现存的文字资料来看,烤这个字大约形成于明代,到了清代,一些文人笔记中就已经出现了这个字。
在此之前,人们形容烤这种做法通常叫做“炙”或者“烘”,再古老一点,就是“炮”或者“燔”,出现在诗经小
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