周日一早、七点。
如果是平时,这绝对是躺在床上的时间段。而此刻,居然能看到自己在厨房里走来走去,真心感到了不可思议。
我打了一个大哈欠,终于抑制住了盘踞在脑海中的困意。
至于为什么休息日的一早我会在厨房里,是因为今天不只是要做早饭,还要给绫濑做便当。
暂时先从味噌汤开始工作吧。
菜谱上写着“制作工序只要10分钟”,但我是一点都不信。熟练工来做的话,才有可能在那个时间段内完成,这一点是无疑的。
「做饭就是化学吧……」
我觉得,和化学实验一样。这也是我个人的观点。
这事动一动脑筋就能想明白。不过,明白是明白,擅长……这可未必。
就譬如说将味噌放在大勺子里稍稍沉一下,可是到底是稍稍是多少?我不知道啊。完全没过去的话,味噌就会一骨碌滑进锅里。知道和做到,完全就是两码事。
如今,我先行度过了最初的一步,尝了尝味道:
「嗯。和想象中一样……要再加一点吗?」
我也知道,绫濑做饭的味道会比菜谱稍稍重一些。然而从一开始就选择合适的味噌量,这事对我还有点难度,于是先按照菜谱上写的量来吧。
今天味噌汤的辅料是豆腐。从冰箱里拿出豆腐,切成骰子状后加进了锅里。
加热,不用等到沸腾就可以切断IH的电源。
好了!下面开始做便当吧。
再次打开冰箱。
这次取出打工回来路上买回来的食材。
盒装香肠。
重新划开手机屏,之前调查好的菜谱显现出来。
检索栏里写上『便当』『微波炉』,然后从排名靠前的几例中开始检视。倒也不是特别需要用微波炉,于是我在检索栏里敲入『快手』,一下子就列出了『烹饪高手的快手菜』的菜谱。
昨天我搜索过『德式香肠煎土豆』这道菜。
「首先是土豆吗?」
于是我取过来几个用旧报纸裹在一起放在背阴角落里的土豆。
洗干净,剥皮,再用水洗去土豆上的黏液,切成1CM左右的块状。从照片上来看,切成了相当漂亮的骰子状。可是切圆土豆的话,边角肯定是圆的了。
不过嘛,无需在意这些细节。
“1CM左右切块”,虽说菜谱上虽然是这么写的,可纵横两个方向应该都是1CM,除此之外的尺寸应该是不被准许的——也不至于这样吧。请不要擅自认为这就是理所当然的,作为一个新手,总会对此烦恼的。可是,大小、体积要按照菜谱规定比较好吧,否则内部受热的时间会有些差异的。
然后将土豆放进耐高温容器里,用微波炉加热。这里使用了微波炉加热,所以才会在网站上被列入微波炉食谱里面的吧?
加热期间,我开始切香肠。需要和土豆一样,切成同等大小的块状就
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