可罗雀的,确实让王哥焦心。
我安慰道:“你别太心烦,食客图新鲜,湘菜馆刚开业,大家都去尝尝也正常。”
王哥端起酒杯,与我碰了一下,一饮而尽:“图新鲜?这都快一个月了,你看对面有消停的迹象吗!”
我往外面瞅了瞅,湘菜馆排队都排到马路牙子了。
王哥又问:“小左,你实话说,我家的菜和对面湘菜馆比,到底咋样?”
我回道:“实话说,湘菜馆我也去吃过。菜品、口味、环境差别不大,位置上,你这店还要好一些。但湘菜馆每天都会推出一道新菜,口味不错,你也学学人家的营销模式。”
王哥说:“我叫人去尝过,每天一道新菜确实还行,但总感觉有点怪。”
“咋怪了?”我问。
“第一,菜品怪。他们推出那些新菜,不属八大菜系,也不知道哪儿创新来的。第二,厨师怪。炒新菜的厨师,从来没出现过,平日只能见着其他家常菜厨师。第三,顾客怪。我问过其他人,他们说走到这里,不管肚子饿不饿,都想去湘菜馆吃口饭。第四,我们怪。自从湘菜馆开业之后,我店里几个老厨子,像突然魔怔了一般,不是忘放盐就是忘放辣椒,有一次煮完面条,端上桌,竟然全是头发,也不知道到底哪儿来的。”王哥喝着酒说道。
“你啥意思?”我问。
王哥皱眉问:“你是干阴行的,你说会不会有啥其它的问题?”
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