“看小主子说的,这有什么合不合适的,咱们主要卖糕点,不过,可以顺便卖素糕点啊?”
葫芦解释道,人家龙门寺哪儿素斋卖得可贵了,素糕点的价格也不见得有多便宜,堪称通州最贵糕点了。
虽说味道倒是不错,可你卖这么贵,你好意思味道不好吗?
“葫芦的这个主意不错,不过,不应该是在通州,而是在整个京城!!”
顾敏想了想立马说道。
她记得当年她老家哪儿,也有一家素斋点心的,人家就是开在庵堂一边,号称全部的工作人员全部是吃素的。
哪儿的糕点极为出名,一方面是贵,另一方面就是只要是年纪大的人,都信他们家的。
那时候大家生活条件水平好了,双休去看望父母孝敬父母的,你不带点那素斋点心家的糕点,你还真说不过去。
如果在寺庙附近开,那铺子的生意肯定做不长,可倘若在京城的几家铺子专门出一个线是专门做素食糕点的,那就比较合适了。
可以专门拨一批师傅铺子的伙计,也是常年吃素的,然后专门搞个小专柜,来招待买素糕点的客户。
“主子,真不在龙门寺附近开杏花村啊?”葫芦嘟囔道。
龙门寺附近的人流,堪称是整个通州最繁华的呢。
别说节假日了,哪怕是平时,生意也好到爆。
“开,没说不开,只不过,素食糕点,咱放在京城,等通州的杏花村生意上了轨道,到时候,咱们再可以把素食糕点给开辟出来的。
素食糕点只会是其中一个部分,是次,不是主,我们要分清楚。”
更何况,想在人家寺庙附近开素食的,除非你是不想活了,要不然,人家哪里会有这么容易放过你啊。
寺庙里的和尚最会蛊惑人心了,而这年头的百姓淳朴,但是,接受的新鲜事物毕竟少,最容易被和尚们蛊惑了。
最重要的一点是,人家是地头蛇,你哪里斗得过人家。
做生意是求财,和气生财,明着和人家寺庙比,那是肯定比不过的。
顾敏的想法是,先用一两年时间把城里的杏花村和码头的那家开稳了,有了一定稳定的客源。
到时候,再在寺庙哪儿开家,至于说提不提供素食糕点,咱完全可以走高端路线,定制!!
那就是咱完全的尊重寺庙,有客户想要素食糕点了,那咱就为你制作。
三天或者第二天来领取,当然了,倘若你到了一定的量,咱也是可以送货上门的。
但是,摆在柜台上卖,咱就不卖了,咱得尊重人家寺庙不是?
“额娘说得再理,那咱主攻哪些糕点?还有,额娘,我们码头的那家和寺庙附近的要同时开吗?”
“先开码头的那家吧。”顾敏想了想,便道。
虽说带了十万两出来,不过,自己也要做下市场调查的,要不然,那银子岂不是和丢进大海一样吗?
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