苏市,江平区。
李灶尘看到墙上的字画指向,最终还是找到这家不打眼的,藏在古巷里的点心咖啡馆。
“荷花弄十八号~就是这里了!”
他终于是赶在了日落之前,抵达了网上不少游客打卡好评的苏式点心咖啡馆。
顺着白墙黑字的字画指向继续往前,走了没几步就到‘苓雅堂’门口。
门上方挂着一副做旧泛黄、老上海风情的画像,应该就算是门头了。
推门而入,在夕阳的照射下,映入李灶尘眼帘的是竹编的精细鸟笼;阔叶垂悬的植被和一方养着几尾金鱼的瓷盆,是安静又老旧的中庭。
环视一圈后,发现这是明国时期的老宅子,经过了简单修缮,岁月的痕迹历历在目。
再往前走进就到了店内,大概是因为马上要天黑,所以店里零星只有几个散客。
店内环境跟奢华完全不搭边,初见江南老物件的新奇,让他觉得这咖啡馆倒是有些可爱。
墙上挂着范老和周名伶的大大小小老照片,苏市文人和老魔都一代名伶违和地混搭出别样风情。
李灶尘一走进门,就看到一个身材圆润、烫着玉米卷的中年女人在招呼食客,应该就是这家店的店主。
店主见到李灶尘进门,微笑着上前道:“小后生,一个人吗?坐这边吧。”
李灶尘点头,在店主的带领下来到一个靠近留声机不远的窗边桌坐下。
“小后生,吃点什么?你一个人点个花好月圆套餐就差不多了。”
拿起菜单简单扫视了一遍,发现上面的点心还真的挺全的,不但有李灶尘做了好几天的经典甜品,还有拉糕、银鱼卷、苏式虾仁烧麦等等。
李灶尘沉思片刻后,笑了笑开口道:“老板娘,我肚子饿,把菜单上的点心抄一本吧。”
“抄一本?!”
中年女店主听到李灶尘的话,明显顿了一下。
接着用爸妈对孩子说的语气,夹杂这本地方言的说道:“咿呀~小后生,你点多了吃不掉的,先吃着再看,好伐?”
“吃不完应该可以打包的吧?给我上吧,我好不容易来趟苏市,都想尝尝。”李灶尘没有答应,而是抬头目光柔和的望着店主。
李灶尘想着先每样尝一尝,看看能不能自己找出差距。
要是找不到原因,就让店主把后厨那位‘松鹤楼’的退休点心大厨叫来询问。
再不济,晚上等大厨下班了再去‘请教’也行。
反正今天的目的只有一个,学会苏式点心中的那几种甜食糕点制作
店主见李灶尘坚持,也只能点头道:“那行吧~你要喝点什么?我们店的咖啡是现磨的,果汁也是鲜榨的,味道都不错。”
“不需要了,给我一杯凉白开就行,谢谢。”李灶尘摇头笑道。
他不想因为咖啡或者果汁的味道,影响到他对点心的品尝和判断。
“浮云散~明月照人来/
团
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