学我们做菜吧?别逗了,你以为人类的做菜手法是看一眼就能学会的?再说了,你认识盐是什么东西吗?”
黄獾却懒得理他,继续忙活着手头的事,从乾坤袋中掏出一把白色粉末,均匀涂抹在肉排上,两面都稍微涂了一点。
“咦?”尤川瞪大了眼睛,刚才黄獾动作太快,他没看清那粉末的具体模样,但是隐约觉得和老鼠妖从人类世界偷来的“盐”很像!
难道这小妖也有盐?
尤川顿时有点不确定了,忍不住碰了碰正在认真煮肉的老鼠妖,小声问道:“对面那个小妖好像也有盐,你有信心做得比他好吃吗?”
“哈,大钻风,您尽管放心!”老鼠妖的两撇小胡子一翘一翘,自信道:“人类的做菜手法,可不是有盐就行的,放盐的多少也很重要!加少了味道不够鲜美,加多了则会太咸甚至发苦,我也是尝试过无数次,才知道了正确的分量!”
“至于那个家伙……”老鼠妖瞥了黄獾一眼,正好看到黄獾拿出了一个锤子,开始对着肉排敲敲打打,顿时不屑地尖声笑了起来,“看看他,居然用锤子做菜?锤子是用来做菜的吗?那家伙连人类不同工具的具体用途都没搞清楚吧,也学人做菜?可笑至极!”
听到老鼠妖这么说,尤大钻风才放下心来。
至于黄獾……用锤子敲打牛排能使肉质更加松软、更加入味,这种高级技巧他岂会乱说?
敲打了一阵,平底锅也热了,黄獾手头没有油,索性用一块牛肥膘在锅底上涂抹一番,使得锅底沾上了一层香喷喷的牛油。
又等了一会,等油和锅都彻底热了,黄獾才把巨大的灵牛肉排放进了锅里――这也是脑海记忆中的一个小技巧。
滋啦――
轻微的油煎声音响起,牛排的一面迅速变色,大约五个呼吸的时间之后,黄獾双手端着巨大的平底锅一抖,牛排直接在空中轻盈的翻了个面,又落回了锅里……黄獾就这样交替煎着牛排的两面。
考虑到妖族的口味偏好,他并没有煎得很熟,因此当老鼠妖的一锅盐水煮肉做好的时候,他的牛排也好了。不过黄獾并没有急着献宝,而是把牛排盛到一旁,又掏出一堆各种各样的调味料开始鼓捣。
“大统领,您尝尝!”另一边,尤川大钻风吸了一口肉汤的香气,眼睛顿时亮起,连忙盛了一大碗,颠颠地给胖子送了过去。
以猪妖统领的道行自然不怕这点烫,直接吃了一口肉,又喝了一口汤,顿时眉开眼笑:“不错,还真不错,比本座以前吃过的灵兽牛羊鲜美多了!也比那些硬邦邦、干巴巴的腊肉和熏肠口感更好!不错!”
他一连用了三个不错来形容,显然是非常满意。
尤川嘿嘿笑着,紧接着转身看向石大钻风和黄獾,得意之情溢于言表,讥讽道:“别白费力气了,不要以为拿口锅,放块肉,胡乱加热一下就能好吃!人类的做菜方法,哪有这么简单。”
还别说,黄獾做好的牛排,看起来一点都不起眼,肉的两面因加热而缩紧,完全没有盐水煮肉的那种沸腾香气释放出来。石大钻风的脸上明显挂着失望之情,两只拳头捏了又捏,想反驳尤川却又找不到反击的理由,脸上一阵青一阵红。
而黄獾则不闻不问,继续闷头鼓捣,往大铁锅中加入了一些仿佛花椒一样的黑色颗粒,以及一些其他调料,混合着残留的牛油翻炒了一阵,居然弄出了一种黑乎乎的粘稠酱汁!
紧接着,他用手中的小尖刀,在做好的牛排上横三下、竖三下,划了几刀。
神奇的事情出现了……
因加热而绷紧的牛排表面,在接触到刀尖的时候,瞬间因为弹性而崩开了口子,露出了其中带着几分嫩红的肉质!而刚才完全没有散发出来的香气,其实是被锁在了肉中,此刻仿佛找到了宣泄口,齐齐涌了出来!
而与此同时,黄獾直接把锅里的黑色酱汁浇了上去,那股上升的鲜嫩肉香,瞬间和浇下的酱汁混合在一起,散发出一股极其特殊的香味!
“咦?这是什么味道?”正捧着盐水煮肉大快朵颐的猪统领,忽然耸了耸鼻子,愕然抬起头来。
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