说起来,炸鸡还真不是很难做。笔《趣》阁www.biquge.info
最重要的两个环节,调味和火候……其中的调味,要知道就连黄獾做的也并非另一个时空正宗的吮指原味鸡,而是用膳房现有的调味料模仿的,这方面不难学。而火候方面,家里开酒楼的小胖子,对滚油温度和时间长短的掌握也相当不错!
更重要的是,令老弟子们感到新鲜的,是这种裹面然后油炸的烹饪方法,就算小胖子做出来炸鸡和黄獾的吮手原味鸡不一样,一样也会受欢迎!
说干就干,小胖子等人当即忙活起来,杀鸡的杀鸡,烧火的烧火,小胖子则取了一个小号的铁锅,烧了半锅热油。
回忆着中午品尝过的味道,小胖子使出浑身解数,开始在不同的调味料中挑挑拣拣……
当黄獾下午返回膳房时,只听得另外几间膳房里传出一阵欢呼声。
“成了成了!”
“好吃!真好吃!”
“哇……胖哥你真厉害……”
黄獾鼻子微耸,循着一股十分熟悉的味道,来到隔壁膳房的门口,一眼就看到一群膳房新弟子人手一块金灿灿的炸鸡,正啃得过瘾!说起来,火爆全宗的吮手原味鸡,他们这群膳房新弟子反倒还真没怎么吃过!
膳房新弟子们也看见了黄獾,一起瞪着他。
“鸡这么快送来了?”獾哥纳闷地进去鸡舍转了一圈,看到里面仍旧空空如也。只有灶台上放着一小盘炸鸡。
看到新弟子们一脸讥讽和得意,獾哥略一思索,也就明白了,膳房的鸡消失,八成还是这群新弟子搞的鬼!不过他这时候反而不急了,晃晃悠悠地又走回了自己的膳房。
膳房新弟子们很高兴,因为学会了制作炸鸡,就算鸡舍的鸡补充了,也无惧黄獾了。
他们热火朝天地干了起来,这次是大批量的制作。
至于黄獾,他心里的想法只有自己知道。
他当初做顺手原味鸡的目的,就是为了让这个名字在谷鹊宗流传开,好传到大少爷的耳朵里!做了半个多月的吮手原味鸡,宗门里不知道这个名字的弟子恐怕已经不多了,再加上今天中午的事,恐怕连黑白山上的执事弟子和仙师长老们都会有所耳闻。这么一来獾哥的目的其实已经达到了!
而其实早在几天前,黄獾就已经开始怀疑自己,如果大少爷真的在这宗门里,那也早该想方设法联系自己了。
可是黄獾再也没有收到过任何大少爷的主动联络。只有袁平、焦运两位执事弟子,第一次来打包炸鸡的时候,提出的特殊要求可以理解为“大少爷的暗号”,可之后就再无动静。而在其他人身上,黄獾更是连大少爷的气息都不曾感受到。
无非有两种可能。
一是大少爷听说了吮手原味鸡,但被困在一个神秘的地方,没法联系他!黄獾每
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