心花怒放,这算是祁寒的取名巅峰了。
因为这道菜用龙心作为食材,又摆成了一朵花的模样,所以祁寒福至心灵,想到了这样一个名字。
这道心花怒放名字虽然好听,但得到的分数着实不高,五十五的评分,若是提交晋升任务,拿到的奖励肯定会很差,所以祁寒还需要再尝试创造其他的二星食谱,并获得更高的分数才行。
…训练空间第二十七天…
祁寒将呈条状的莽甲龙脊骨肉剥离,洗净之后斜刀切成狭长的椭圆形薄片,腌制一会儿后裹上油炸三件套,小心地送入热油之中。
随着包裹着面粉、鸡蛋液和面包糠的脊骨肉送入锅中,油锅顿时翻腾起无数小泡,滋滋的清脆响声之中,一股浓郁的香味顿时涌入祁寒的鼻窍之中,与此同时,锅中的脊骨肉表面开始出现绵密的金黄色泽,看上去格外诱人。
等到火候刚好,祁寒小心地将脊骨肉片捞出沥干表面的油,盛入盘中,用自己熬炼的柠香奇楠果酱画上一个好看的图案后,开始品尝。
这柠香奇楠果酱,算是祁寒突发奇想创造出来的,在奇楠果纯粹而清新的甜味之中,加入了柠檬的酸香,两者融合之后熬炼成酸甜口味的果酱,味道竟然要比番茄酱更加美妙,而且格外清新,配合油炸食物非常合适。
他捏起一块脊骨肉送入口中,酸甜的滋味恰到好处地解除了油炸的油腻感,同时格外开胃,与咸鲜的脊骨肉片相得益彰。
脊骨肉本就格外细嫩多汁,在油炸这种奇妙的烹饪方式下,所有肉汁被完全锁在外部酥皮之中,在祁寒恰到好处的火候控制下,造就了外部极为酥脆,内部却细嫩多汁,每一口都有汁水爆出的绝妙体验。
“如意,多少分?”祁寒相信这道菜一定达到了二星菜肴的标准。
【口味(满分40分):40分
食材原创性(满分20分):19分
做法原创性(满分20分):10分
烹饪难度(满分20分):1分
总计:70分】
如意屈指一弹,评分标准出现在了祁寒的面前。
“做法原创性的十分,是基于你创造的柠香奇楠果酱。”还没等祁寒开口,如意就主动解释了他想要询问的问题。
原来如此。
“这道菜肴你打算叫什么?”
“就叫黄金龙脊吧。”思索了好一会儿,祁寒还是放弃了挣扎,决定简单粗暴地取名。
“二星食谱:黄金龙脊,收录成功!”
七十分了,继续加油!
祁寒将这一份黄金龙脊吃得干干净净,随后兴致勃勃地开始了下一道二星食谱的研究。
…训练空间第四十一天…
祁寒从蒸屉中拿出一个精致的小蒸笼,其中精致地摆着十五个精美的饺子,饺子皮微微泛黄,带着几分透明的质感,隐约露出饺子皮中包裹着的肉馅来。
这是用百
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