其实鲍鱼汁跟耗油一样,黑乎乎的说不上好看,但鲜味儿绝对不同寻常。
她把鲍鱼汁、酱油、料酒混合,然后又拿了冰糖碾碎混合在一起。
这些酱汁用小火熬制,熬到用勺子盛起来倒出一条线就可以了。
把这些料淋在旁边锅里的鸡肉上,要匀称些,免得成品颜色不均。
做好这些,她用魂力将锅封住,然后开始用小火熬煮。
因为锅被封住了所以减少水气蒸发,这样鸡肉本身的肉汁慢慢流出形成了浓浓的汤汁。
香老已经叫上作品,是爆炒火焰椒鸡块儿,这个菜中规中矩,也是他最拿手的。
评委给了满分。
味老那边得分也不低,现在是品尝魏武义的菜品。
那酥皮烧鸡颜色红亮,鸡皮酥脆,切开后里面的肉还保留了大量汤汁,香气扑鼻。
几人品尝后竟给满分,这样一来李窈窕必须拿到九十分才能坐稳第第三,想拿第一就必须是满分。
李窈窕用魂力加速味道融合,这样就不用闷三个小时。
半个时辰后李窈窕终于打开了锅盖,真是锅起荤香飘四邻啊……
在场的人都露出了痴迷的表情,仿佛闻一闻这味道都能给予满足。
等几息之后众人才反应过来,这是菜,能吃的菜。
有些人管不住自己的腿往前迈了几步。
有些人竟大哭起来,哭的明明奇妙。
还有些人脸上浮现了急迫,是那种恨不得立即扑过去把菜抢走的急迫。
李窈窕刚要装盘,就看见颜婶眯着眼睛凑过来:“可以吃了吗?”
李窈窕无语,飞快的将鸡装盘,周围摆上蹄花,蹄花与蹄花之间还夹着一片五花肉。
她好不容易匀出来一块蹄花,然后塞进颜婶按流口水的嘴里。
颜婶立即吧唧吧唧的啃起来。
锅里剩下的汤汁直接淋在鸡肉上,让鸡肉显得更加油亮,给人一种流光溢彩的视觉冲击。
评委席都快炸了,院长拎着筷子死死盯着李窈窕。
这架势,好像李窈窕过去她就能啃一口一样。
魏武义的脸色阴沉,狠狠瞪了李娇娇一眼。
李娇娇委屈的低下头,这不能怪她啊,谁知道李窈窕会做这样的菜。
院长等人品尝了神仙鸡之后,纷纷给了高评价。
李窈窕终于松口气,不过皇后淡淡的说道:“味道是不错,就是油腻了些,五分吧。”
扣了五分,别人若是给满分就能拿到九十五分,排在第二,那也可以了。
皇上却附和皇后:“味道不错,做法也新奇,就是第一次见到这样做,吃这感觉怪怪的,五分吧。”
李窈窕现在很想上去掐死他们,这是比赛,不是你撒狗、粮的地方。
皇贵妃自然是给满分的,所以李窈窕这边最终拿到了九十分。
魏武义以一分之差败给了李窈窕,排在第四位。
“咔嚓……”
李娇娇瑟缩的一下,看都不敢看被魏武义捏碎
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