江星辰看到雪雉的时候,心里总算有底了,不过他实在很难想象,这个好像山鸡一样的东西,居然是什么妖兽,比剑脊猪那样的庞然大物还稀少。
“想要防止元气逸散,做叫花鸡最合适了!”江星辰虽然对掌握火候没什么把握,但用黏土和荷叶把雪雉封起来,总会起到防止元气流失的作用吧。当然了,这里没有荷叶,他也从没做过叫花鸡,但这些都不是问题,荷叶可以用别的代替,叫花鸡的做法,上一世耳朵都听出茧子了。
接下来,紫荆佣兵团的人懵圈了,二哥傻愣愣看着江星辰问道:“做饭还需要黏土吗,那不是烧制陶器用的?另外,你让我们找各种大一些的叶子来干什么……”
江星辰淡淡一笑,一副高深做派:“无需多问,让你找来自有道理!”
二哥呲了呲牙,但看到一旁的莫红纤瞪眼,赶忙一缩脖子,领着十多人风一般离去……
江星辰制作的时候,一群人观看,脸上疑惑的表情一直没有断过。
“黏土为什么用酒来和……在院子里又搭一个灶台干什么……做雪雉为什么还要切猪肉……”
虽然香菇,丁香之类的都没有,但也只能将就了,既然是妖兽,肉质肯定比剑脊猪背好,少些调料也没关系吧。
江星辰一边嘀咕,一边动手,光准备辅料就将近一个月时。
处理过的雪雉用酒,酱油,盐等调料腌好后,众人才明白江星辰是要干什么。
挑选出的叶子名叫陆吾,跟荷叶差不多大小,味道清新。用它将放好辅料的雪雉包上,用绳子记牢,然后江星辰才开始抹泥。
泥的厚度是有讲究的,江星辰本来也没有把握,但现在他手腕的灵活程度大幅提高,这一点倒也难不住他。
抹好泥的雪雉,就像四个大泥丸,莫红纤一群人面面相觑,心里都冒出同一句话:“这个东西,真的能吃吗?”
莫红纤本来想开口询问,但婉柔轻轻拉了她一下,把她的话又堵了回去。
众人怀疑的目光中,江星辰将火点燃,先在院中小灶用大火烧制,每次泥层干裂,他就重新抹泥封好。
待到时间差不多了,又用小火烧制,最后用微火足足烤了将近一个半月时,才算大功告成。
“呼~”江星辰告诉大家已经做好的时候,所有人全都出了一口长气,制作这道雪雉,竟是足足用去了一个下午的时间。莫红纤早就不堪疲乏,在婉柔的陪伴下回屋休息吃药去了。
房间中,所有人全都围在桌旁,当泥封打开的一刻,一股扑鼻的清香瞬间弥漫开来。
这股香气不同于肉味,好像带着一丝灵动,令闻到的人精神都为之一震。
最高兴的莫过于江星辰,昨天在富荣斋喝的那杯云雾,同样有这样的灵动气息,不用问就是元气无疑。
“元气!果然没有散掉!”
请收藏:https://m.fhxzh.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)