“老板,两碗刀削面,一盘平遥牛肉!”
昭馀的一家小店内,老板是老两口,店面也不大,也就够放下三四张桌子,吴见夜与田庄庄刚刚抵达昭馀,本来田庄庄是要拿着介绍信去昭馀县府,先把住的地方安排下来,不过吴见夜却拽着他走大街穿小巷的,终于找到了一家营业的面馆。
晋省的面食名扬天下,其中又以刀削面是吴见夜的最爱,记着在前世吴见夜刚刚开始在外面闯荡的时候,因为那个时候要陪客户,陪上市公司的高管,所以酒局没少参加,曾经有那么一两年,一年365天,他能在外面喝300多天,几乎是全年无休。
那个时候一碗热气腾腾的刀削面就是他的解酒良药,每次喝完大酒,必须得让他吃完刀削面,那样晚上才能睡得踏实,早上起来肚子也不至于那么难受。
现在来到了晋省,吴见夜自然不能放过自己的这个心头好了。
管老板要了一叠辣椒,放到碗里,又要了一碟醋,往面汤里到了点,然后夹了两块牛肉放到醋碟里,一口面,一口牛肉。
“爽!”
吴见夜哈了一口气,开心的说道,现在的刀削面比后世的刀削面筋道多了,真正的是外滑内劲,平遥牛肉更是口感一流!
“嚯,看你这吃法,不知道的人还以为你是晋省人呢!”田庄庄笑道。
“这你就不懂了,在那个地方就要用哪个地方的习俗,来到了晋省,不来碗刀削面,来碟醋,那还有什么意思啊!”吴见夜一边吃着面,一边开心的说道。
“这位客官说的是这个理,刀削面老头子可是从小就做这个了,要不是现在政策的改了,老头子都不敢拿出来卖!”老板看吴见夜吃的这么开心,自己也是非常高兴,心中暗暗松了一口气。
吴见夜与田庄庄明显就不是昭馀人,看样子更像是大城市过来的,他这家小店刚开了一年,不过县里已经来了好几次人了,他都担心要做不下去了,现在看到吴见夜还以为自己的小生意都惊动大人物了呢。
不过看吴见夜这么喜欢的样子,显然不是,刚刚紧张的心情才平复下来。
“老人家,你这除了刀削面还能作别的不?”吴见夜闲聊道。
“能啊,我家老太婆就能做,客官不管是想要吃米饭,还是炒菜,小店都能做!”老头连忙说道。
“老人家家里还有什么人啊?”吴见夜继续问道。
田庄庄好奇的看着吴见夜,不老老实实的吃东西,怎么跟老人聊起来了。
“还有两个儿子,一个在县招待所做厨师,一个还在家里呢!”说到两个儿子的时候,老人露出了骄傲的神情。
“好福气啊,老人家今年多大了?”
“53喽!”
“不像,也就40多的样子!”吴见夜侃道。
老人笑了一声:“可不敢这么说!”
“老人家
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